热搜:
冰箱保鲜层不制冷 检查这些主要地方热带鱼吃什么食物,热带鱼没有鱼食了可以吃什么创业团队名称有哪些?

快捷

logo

奇闻故事

透明水晶钵仔糕很好吃,透明是水晶怎么做的

基本材料 粘米粉六两,澄面三两,钵仔红豆六两,糕好片糖八两,透明水四杯

做法:红豆用清水浸三小时后,水晶隔水蒸淋。钵仔粘米粉与澄面混合,糕好以筛隔匀。透明徐徐加入1杯半清水开成糊状。水晶片糖以2杯半清水煮溶后,钵仔与红豆一同加入粉糊中拌匀。糕好将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,透明猛火蒸二十分钟即成。水晶

一、钵仔西米水晶钵仔糕

材料;

粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。

做法:

1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;

3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;

4、将西米加入米浆拌匀;

5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)

二、红豆水晶钵仔糕

材料:

粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支

制作:

1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.

2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊

3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆

4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.

5、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)

所需材料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯

烹饪方法:

做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。

导读:钵仔糕粉是什么粉?透明水晶钵仔糕很好吃,不少人想要常识自己在家中做钵仔糕,那么水晶钵仔糕怎么做透明?下面来看一下钵仔糕的做法。

钵仔糕介绍

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富着称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

钵仔糕粉是什么粉

钵仔糕粘米粉和澄面

做法一

红豆钵仔糕

食材准备

粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯

钵仔糕

制作步骤

1、红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。

2、粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

3、片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。

4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。

做法二

西米钵仔糕

食材准备

粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁1杯。

制作步骤

西米水晶钵仔糕

1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;

3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;

4、将西米加入米浆拌匀;

5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)

做法三

食材准备

粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支 。

制作步骤

1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.

钵仔糕

钵仔糕

2、将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊

3、将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。

4、体仔扫油,将粉浆倒入钵仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。

5、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)

做法四

蜜豆钵仔糕

主料:钵仔糕粉

辅料:清水、细砂糖、自制蜜豆

1. 钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.

2. 糖加另一半清水煮成糖浆.

3. 两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀.

4. 倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆.

5. 开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色.

6. 凉后用牙签转一圈,脱模即可.

做法五

玉米钵仔糕

主料

澄粉40克

红糖50克

玉米适量

调料

水250毫升

1.用100ML清水开粉(澄面和马蹄粉一起)。

玉米钵仔糕

玉米钵仔糕

2.另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开,然后倒入之前弄好的粉浆中。

3.加上预先煮熟的玉米,放入模中,大约蒸15分钟左右就OK啦

钵仔糕的起源

传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县,已有数百年的历史。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,以钵盛而蒸之,非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来,成就如今的广东钵仔糕,以至风靡全国,甚则海内外。

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人羣。

相关阅读

冰箱保鲜层不制冷 检查这些主要地方

2024-12-22
近期,【冰箱保鲜层不制冷 检查这些主要地方 】成为了网络上的热门搜索词,许多网友都在关注与之相关的内容。小编也特意整理了一些资料,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。冰箱是夏季必备神器。如果它坏了,那

神话组合都有哪些好听的歌曲?

2024-12-22
Vol.1 The solver Vol.2 T.O.P Yo!Vol.3 Wedding march 有中文版 Vol.4 Hey!Come onVol.5 Perfect man 有中文版的V

七夕节适合唱什么歌

2024-12-22
1、《七夕情缘》2、《七夕夜我只想唱给你听》3、《七夕》4、《牛郎织女》5、《七夕雨》6、《七夕的约定》七夕节简介:七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中

长沙到巴黎自驾车路线

2024-12-22
国首都巴黎Paris)是欧洲大陆上最大的城市,也是世界上最繁华的都市之一。巴黎地图巴黎地处法国北部,塞纳河西岸,距河口 英吉利海峡)375公里。塞纳河蜿蜒穿过城市,形成两座河心岛斯德和圣路易)。市区人

洗衣机为什么不排水?洗衣机为什么不能排水?

2024-12-22
最近,【洗衣机为什么不排水?洗衣机为什么不能排水?】在互联网上备受瞩目,许多网友都在寻找相关的知识和信息。小编也为大家整理了一些关于【洗衣机为什么不排水?洗衣机为什么不能排水?】的资料,并撰写了本文,

紫云的格河开放吗?紫云格河优惠旅游指南

2024-12-22
我不知道春节去哪里旅游,所以边肖会帮你选择。边肖这里有一个即将开放的旅游景点。既有民族风情,又有美丽的自热风光。当你在春节期间来到这里,你一定会享受到旅行的美好!紫云格凸河开放了吗+优惠开着吗?紫云格

欧洲浪漫主义音乐杰出人物舒曼的生平经历是怎样的?

2024-12-22
德国作曲家舒曼1810.6.8~1856.7.29)生于德国一偏僻小城茨维考。父为书商且酷爱文学,母为著名外科医生之女,舒曼为其末子。8岁从圣玛利亚教堂管风琴师学习音乐。9岁开始作曲。14岁立志当钢琴

oppo手机锁屏了怎么解开

2024-12-22
锁屏密码可以起到保护个人隐私的作用,如果您忘记了锁屏密码或者输入锁屏密码无法解锁,请按照以下方法尝试解决。一、ColorOS11及以上版本①携带购机凭证前往当地的OPPO客服中心进行刷机,清除锁屏密码

波轮洗衣机和滚筒洗衣机哪个更好?根据自身情况选择

2024-12-22
【波轮洗衣机和滚筒洗衣机哪个更好?根据自身情况选择】是一个引人入胜的话题,通过互联网学习这方面的知识,我们可以不断充实自己,提高生活质量。让我们一同走进这个知识的殿堂,为自己的生活增添更多的智慧和乐趣

育儿师资格证好考吗

2024-12-22
① 有谁考过育婴师资格证好不好考育婴师资格抄证书是各省市人力资源和社会保障部及职业技能鉴定中心自行组织考试,考试难度不大,高级育婴师资格证要考理论知识和专业技能,理论知识采取笔试的方式进行,各省市的专

董小宛和冒辟疆有什么故事啊?

2024-12-22
董小宛是冒辟疆的妻子。崇祯十五年十二月十五日,冒辟疆早前结识的陈圆圆的姊妹、原南京秦淮河上的南曲名妓董小宛从苏州来到如城从良,开始冒氏将她安顿在水绘园艳月楼内辟为别室。第二年四月正式立为如夫人,这一年

华为手机屏幕变小了怎么还原

2024-12-22
华为手机有一个单手模式,可以把屏幕缩小,那华为手机屏幕变小了怎么还原的呢,让我们一起来看看吧~ 华为手机屏幕变小了怎么还原 1、 点击小屏幕外任何区域可退出小屏模式。 2、在手机设置中

用什么清除冰箱里的异味?这些都是你身边常见的事情

2024-12-22
最近,【用什么清除冰箱里的异味?这些都是你身边常见的事情】成为了网络上的热词,引发了众多网友的关注和讨论。小编也对此充满好奇,经过一番搜索和学习,现在就来和大家分享我对【用什么清除冰箱里的异味?这些都

董小宛和冒辟疆有什么故事啊?

2024-12-22
董小宛是冒辟疆的妻子。崇祯十五年十二月十五日,冒辟疆早前结识的陈圆圆的姊妹、原南京秦淮河上的南曲名妓董小宛从苏州来到如城从良,开始冒氏将她安顿在水绘园艳月楼内辟为别室。第二年四月正式立为如夫人,这一年

你是我的人是我最爱的女人是什么歌

2024-12-22
你是我最爱的女人。经查阅公开歌单介绍你是我的人是我最爱的女人是你是我最爱的女人的歌,歌词,你是我最爱的女人,你是谁你是谁,让我死心塌地不后悔,我爱你我爱你。你是我最爱的女人是徐海军演唱的歌曲。“我最爱

董小宛和冒辟疆有什么故事啊?

2024-12-22
董小宛是冒辟疆的妻子。崇祯十五年十二月十五日,冒辟疆早前结识的陈圆圆的姊妹、原南京秦淮河上的南曲名妓董小宛从苏州来到如城从良,开始冒氏将她安顿在水绘园艳月楼内辟为别室。第二年四月正式立为如夫人,这一年

哪里可以找到空调的数量?大部分都可以在这里查看

2024-12-22
【哪里可以找到空调的数量?大部分都可以在这里查看】成为了网络上的热门话题,大家纷纷加入讨论,分享自己的见解和体验,让我们一起来了解具体是什么情况吧。想必很多同学家里都买了空调。空调是一个非常有用的东西

歌词中有.你知道我不知道.............是什么歌啊?

2024-12-22
王力宏《你不知道的事》吧。。蝴蝶擦几次眼睛 才学会飞行 夜空洒满了星星 但几颗会落地 我飞行 当你坠落之际 很靠近 还听见呼吸 对不起 我却没捉紧你 你不知道我为什么离开你 我解释不能说放任你哭泣你的

歌词中有.你知道我不知道.............是什么歌啊?

2024-12-22
王力宏《你不知道的事》吧。。蝴蝶擦几次眼睛 才学会飞行 夜空洒满了星星 但几颗会落地 我飞行 当你坠落之际 很靠近 还听见呼吸 对不起 我却没捉紧你 你不知道我为什么离开你 我解释不能说放任你哭泣你的

轻奢风装修,如何能显得高级?主打什么配色更好看?

2024-12-22
1、轻奢风格呈现出一种大气的格局,因此在空间规划上,需要摒弃复杂的元素,拒绝元素的堆砌,避免使用于整体风格不相搭配的元素,强调硬朗的线条感,简化造型。2、注重材质的质感,选取天然高级的材质。天然的材质
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」上海睿榜为你提供,,,,等 http://www.poguai.cn/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 上海睿榜 版权所有 沪ICP备2023032706号-72

http://www.poguai.cn/